Descrição
Tipo: Hidromel suave envelhecido em carvalho
Conteúdo: 500ml
Volume alcoólico: 14%
Harmonização: carnes suínas e bovinas, massas, queijos e embutidos
Prazo de validade: Indeterminado se mantido ao abrigo de luz e umidade. Após aberto conservar em geladeira por até 5 dias.
Produto registrado no Ministério da Agricultura – MAPA
Nota do produtor:
“O contato com o carvalho aumenta ainda mais a complexidade do Hidromel Philip Mead. No paladar é possível notar um toque amadeirado que complementa o sabor e equilibra ainda mais o dulçor devido aos taninos presentes. Esta complexidade entrega aos clientes uma experiência única. A receita-base permanece a mesma do Hidromel Tradicional: blend de méis de diferentes floradas (silvestre e laranjeira), lenta fermentação (utilizando leveduras de excelente qualidade) com maturação longa, traz um sabor marcante, além da discreta presença do álcool. Possui dulçor equilibrado (sem ser enjoativo) e retrogosto é altamente agradável, sendo possível beber uma garrafa de uma só vez.”
O Philip Mead Oak Aged foi ganhador de medalha de ouro no World Mead Challenge 2022, concurso mundial promovido pelo Beverage Testing Institute, dos Estados Unidos, que premia as melhores receitas de hidromel com base na análise de juizes especializados. Esse é, oficialmente, um dos melhores hidroméis do mundo!
Aprecie com moderação
Se beber, não dirija!
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